市市场监管局飞行检查校园餐

　　校园食品安全一直是全社会关注的热点，为进一步排查校园食品安全风险隐患，保障在校师生饮食安全，日前，市市场监管局联合市融媒体中心开展“眼见为食”“校园餐重新出发，聚合力四季守护”学校食堂和配餐企业食品安全检查，通过网络直播的形式抽查一家集体用餐配送企业和一家学校食堂。

　　“玉米粒储存没有用保鲜膜，你们要加装一个保鲜膜设备。”“你们有没有肉制品的全程冷链记录？要确保肉制品没有重复化冻，因为重复化冻会影响肉制品的新鲜度。”……直播现场，检查组与人大代表对学校食堂和配餐企业的食品生产加工制作全过程进行全面细致的检查，包括从业人员健康证明，到进货查验、原料贮存、食材清洗处理、加工制作，再到分餐分装、餐具消毒、食品留样等关键环节。针对检查中发现的问题，检查组现场反馈给被检查单位，当场提出整改意见，并要求及时整改到位。

　　市人大代表丁志君表示：“直播检查既将行政执法工作置于广大网友的监督之下，又能督促校园食堂及校园配餐企业更好地落实校园食品安全的主体责任。以后，这样的活动要经常举办。”

　　校园食品安全是关系到师生健康的大事。据了解，今年，市市场监管局将对全市71家学校食堂和4家供餐单位集中开展为期一年的校园餐专项整治行动，保障师生“舌尖上的安全”。

　　“我们将以永远在路上的韧劲狠抓校园餐专项整治，确保食品安全主体责任落实，切实维护学生利益，助力青少年健康成长。”市市场监管局四级主办唐鹏飞表示。