4月27日下午，大豆产业高质量发展论坛会议在我市召开。此次会议分为大豆产业高质量发展论坛暨国家大豆精深加工产业科技创新联盟年会和大豆精深加工产业高质量发展圆桌论坛两个环节。 国家农产品加工产业科技创新联盟理事长、中国农业科学院农产品加工研究所所长王凤忠说，过去一年，在联盟各方的共同努力下，我国大豆产业取得了长足的发展。在大豆育种技术方面，提高了大豆产量和品质，为大豆精深加工产业提供了优质原料；在大豆精深加工技术方面，突破了品质评价、副产物综合利用等关键技术瓶颈，创制了油脂快速检测、多级膜分离技术装备；在协同创新方面，依托国家大豆精深加工产业科技创新联盟，秉承“开放合作、协同创新、共赢共享”的发展理念，大家在信息资源共享、组织技术攻关等方面开展了诸多工作，成功开发出了B-淀粉酶、胰蛋白酶抑制剂等高附加值的大豆精深加工产品。未来，还要用“三个坚守”进一步强化联盟工作，发挥联盟优势，推动大豆精深加工产业的发展：坚守推动产业高质量发展的奋斗目标，要找准定位、把准方向、守正创新、聚力攻关，切实提升产业创新水平；坚守提升国民营养健康水平的初心，要精准研究适合中国人体质的营养配方，提升全民的营养健康水平，推进科学营养产业发展，满足国民多层次、多元化的健康营养需求；坚守规范管理，坚持机制创新，在创新决策、研发投入、科研组织、成果转化、人才培养等方面群策群力进行全链条整体部署，进一步推动形成产学研高效协同、深度融合的创新体系，为推动大豆产业高质量发展、加快推进乡村振兴作出新的更大贡献。 国家大豆精深加工产业科技创新联盟理事长、禹王集团董事长刘锡潜汇报了联盟年度工作情况。自联盟成立以来，始终以“中国大豆”民族品牌为旗帜，立足“凝聚整合全球资源，振兴中国大豆产业”的宗旨，紧紧围绕国家乡村产业振兴战略需求和市场需要，以各方共同利益为基础，整合协调各方资源，探索“品种选育+精深加工+资源利用+产业延伸+品牌塑造”大豆全产业整体战略路径，开展大豆产业全链条基础应用研究、“卡脖子”技术攻关、创新成果转化应用。运行机制方面，联盟着力强化成员合作，促进平台作用发挥。科技创新方面，联盟以产业问题为导向，深入开展育种、加工及装备制造技术变革。产业发展方面，联盟全面推进产业链延伸与业态相融合，开辟大豆产业新方向、新赛道。 接下来，联盟将立足产业实际，凝聚中国农业科学院农产品加工研究所等专家力量，找准产业问题症结，“靶向给药”“治病去疾”。开展共性技术研究，加强市场信息互通，推动品牌共创共享，促进各方面合作共赢。联盟将以联盟工作制度为保障，促进产学研用更为紧密结合，在原创共性技术创新和产业化方面实现良性互动。构建科企深度融合新机制，探索联盟实体化运行，打通大豆全产业链，建立大豆生产供给新模式。育种端、加工端、营销端三端发力，突破产业关键技术瓶颈。联盟将带领广大成员单位勇于担当，踔厉奋发，以共建促共生，以共担促共荣，不遗余力地担当起推动提升大豆自给率，引领中国大豆产业创新破局的历史使命，为推动中国大豆产业创新发展发挥自己的能量和潜力。 与会人员围绕《大豆产业高质量发展的讨论》《大豆加工产业的高质量发展》《大豆膳食纤维结构功能及其加工利用》《大豆油脂加工现状及未来发展趋势》等作了详细的报告。 “大豆加工是一个非常重要的产业，不管是对大豆产区、加工区，还是对大豆的利用，都有非常重要的影响。这次会议力图打通从大豆的生产到加工再到大豆的消费，是一次极为重要的会议，对于泰兴今后的大豆产业发展有着非常重要的意义。”江南大学食品学院教授华欲飞说。 在大豆精深加工产业高质量发展圆桌论坛环节中，与会人员围绕大豆产业发展作出专业分享。 |