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江北马兰草 江南美味肴

2006-03-27 来源:电视台 浏览次数:
    马兰草是我市江滩上一种常见的草本植物。由于我市尤其是江南一带居民有春季吃马兰草的习惯,所以沿江的部分农民便利用农闲季节,到江滩上挖马兰草。一个人一个月也能有好几百元的收入。3月25日,过船镇过船村的10多名妇女来到洋思港附近挖马兰草。她们每人一把小刀、一只塑料袋,一挖就是一整天。
    马兰草从每年的正月十五开始上市,一直延续到清明节。江北江滩上的马兰草因为日光充足、没有污染,在常州一带很受人们的喜爱,被称为是“最正宗的绿色食品”。所以在江北被当着野草的马兰草,一旦过了江,就成了人们餐桌上的美味佳肴。
    马兰草刚上市的时候要卖到3块钱一斤,现在的价格在一块五左右。两个月下来,我市沿江一带的农民挖得最多的已挣到1000多元钱。