| 记者12月11日从泰兴工商行政管理局获悉，由刘陈一家饭店申报的“刘陈牌”猪头肉商标已经获得国家工商行政管理总局的批准，近期内就可公布。 在我市有许多响当当的地方小吃或特色菜，如宣堡的小馄饨、新市的复烧饼等，但特色菜大都有名无牌，难以使市场做大。刘陈私营业主吕建军注册了猪头肉商标，他说：“你有一个商标，就能拥有一个通往市场的通行证，如果你没有商标，那么你想把它做大，就是一句空话，所以我先把刘陈猪头肉的商标注册下来，以后再进一步扩大生产。” 猪头肉是刘陈的特色副食品，在我市及周边地区有一定的知名度。在刘陈，有10多家经营户从事猪头肉的加工销售。但是因为有名无牌，大都还只是作坊式的生产加工。下一步，“刘陈牌”猪头肉将努力实现规模化的生产和全市范围内的连锁经营。 |