泰州泰兴：“藕”遇丰收季，荷塘采收忙

夏采莲子冬食藕。时下正是莲藕收获的季节，在泰兴市古溪镇常桥村，百亩连片冬藕喜迎丰收。采藕工人俯身在水中，一手持高压水枪，一手顺着藕杆伸入泥塘中摸索，拉着茎科往上提，随后一根根肥硕的莲藕，就被“揪出“泥潭”。

采挖冬藕，—靠眼力，二靠手感，目前还没有机器可以替代人工。冬日的荷塘一片萧索，但刚刚出水的冬藕却根根饱满洁白，新鲜脆嫩，卖相十足。冬藕口感甘甜，品质良好，不愁销路，每天下午5点左右，这里都有大量莲藕被运往市场。

古溪镇常桥村水系交错，土质肥沃，土壤里的大量有机物质是冬藕最好的养分，具有发展莲藕产业的天然优势。常桥村党总支副书记王天添表示，该村将因地制宜发展莲藕套养共生，并引导农户使用生态农药、循环用水，把常桥莲藕打造成绿色农业品牌，逐步形成春有荷、夏赏花、秋有莲子、冬吃藕的特色产业图景。