昨天一早，泰兴市玉隆农贸批发市场快检中心的检测人员分别在蔬菜区和鲜肉区随机选取新鲜样品进行快速检测。在检验室里，检测人员先将一块瘦猪肉放入容器中煮熟，取两滴肉汁滴入瘦肉精检测卡，2分钟后检测卡就有了结果。
检测人员李敏说：“今天的猪肉样品检测结果已经出来了，盐酸克伦特罗和莱克多巴胺都显示阴性，就是说这份猪肉没有检出瘦肉精含量。”
随后，检测人员还对选取的蔬菜样品进行快速检测，先后加入酶、显色剂、底物等，大约10分钟后，农药残留的检测结果均显示未超标，并很快输入电脑，公布在市场的显示屏上。对每日随机快检，市场经营户王勇表示赞同：“市场检测中心建起来以后，好多蔬菜他们都定期检查，检测过关了，我们卖得也放心。”
卖的人放心了，买的人更是安心。孙红梅在城区经营着一家餐饮店，每天6点不到，她都会自己前来挑选新鲜蔬菜：“我来到这里先看看检测结果，这样买菜才踏实。”
除批发市场定期对产品进行检测外，泰兴市不少农贸市场也建设了快检中心，供市民“你点我检”。“今天，我到女儿家做点吃的，还是第一次到这菜场来买菜，为了吃得放心，我将菜送过来检测看看。”在兴燕农贸市场，市民郭建华将早上刚买的蔬菜和鸡翅交到了检测员陈凤的手上。
“不管是蔬菜还是鸡鸭鱼肉，只要市民需要，我们都会进行检测。一旦发现有问题，我们会立即向相关部门反映，同时要求商家将农副产品下架。”陈凤说。
食品安全是关系国计民生的大事，食有所安也是人民群众共同的期盼。今年以来，泰兴市始终将食品安全放在地方经济社会发展的突出位置，以省级食品安全示范创建为抓手，以人民幸福为使命，综合施策，统筹推进，绘就了一幅守卫大众饮食安康的“民生画卷”。
目前，在建成11个市场监管局分局食品快检室、7个农贸市场食品快检室的基础上，泰兴市全面实现食品安全快检体系规范化运行，已开展食品安全快速检测近8万批次，快检信息在农贸市场进行联网公示，通过常态化快检的实施，及时发现、控制下架阳性食品99批次。适时开展“你点我检，食安泰兴”食用农产品现场快检惠民活动，向广大群众展示食品安全快速检测技术，普及食品安全知识。同时，持续开展餐饮质量安全提升行动，新申报省级示范店（食堂）15家，年内对已建成的60家省级餐饮服务食品安全示范店（食堂）实施跟踪检查。市区新划定食品摊贩集中街区2个，92个食品摊贩纳入备案管理，全市餐饮企业积极参与“十万公筷健康行”活动，大型餐饮单位“公筷公勺”推行率100%。
此外，全面推广食品安全责任保险，加快推进打造“阳光餐饮”“阳光宴会厅”“智慧农贸市场”。泰兴市大型食品生产企业、食用农产品批发市场、学校食堂、集体用餐配送单位食品安全责任保险实现全覆盖。全市已有489家食品经营单位注册登录“众食安”网络平台应用，31家餐饮单位接入网络“明厨亮灶”。16个乡镇（街道）申报“阳光宴会厅”22家，建成“示范阳光宴会厅”4家，通过泰州达标验收18家。玉隆市场、百合农贸市场启动建设“智慧市场”。
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