一大早，在江苏省泰兴市玉隆农贸批发市场，快检中心的检测人员分别在蔬菜区和鲜肉区随机选取新鲜样品快速检测。在检验室里，检测人员先将一块瘦猪肉放入容器中煮熟，取两滴肉汁滴入瘦肉精检测卡，2分钟后，就有了结果。“今天的猪肉样品检测，盐酸克伦特罗和莱克多巴胺显示阴性，就是说这份猪肉没有检出瘦肉精含量。”检测人员李敏说。大约10分钟后，农药残留的快速检测也显示未超标，李敏很快将结果输入电脑，并公布在市场的显示屏上。“检测过关了，我们卖得也放心。”对每日随机快检，市场经营户王勇认可赞同。
今年以来，泰兴市始终将食品安全放在突出位置，以省级食品安全示范创建为抓手，在建成11个市场监管局分局食品快检室、7个农贸市场食品快检室的基础上，全面实现食品安全快检体系规范化运行，先后快速检测近8万批次，快检信息在农贸市场联网公示。通过常态化快检，及时发现、控制下架阳性食品99批次。适时组织“你点我检，食安泰兴”宣讲活动，向市民展示食品安全快速检测技术，普及食品安全知识。同时，持续开展餐饮质量安全提升行动，新申报省级示范店（食堂）15家，年内对已建成的60家省级餐饮服务食品安全示范店（食堂）跟踪检查。市区新划定食品摊贩集中街区2个，92个食品摊贩纳入备案管理，全市餐饮企业积极参与“十万公筷健康行”活动，大型餐饮单位“公筷公勺”推行率100%。
与此同时，泰兴市全面推广食品安全责任保险，加快推进打造“阳光餐饮”“阳光宴会厅”“智慧农贸市场”，大型食品生产企业、食用农产品批发市场、学校食堂、集体用餐配送单位食品安全责任保险，实现了全覆盖。全市已有489家食品经营单位注册登录“众食安”网络平台应用，31家餐饮单位接入网络“明厨亮灶”。16个乡镇（街道）申报“阳光宴会厅”22家，建成“示范阳光宴会厅”4家，通过泰州达标验收18家。玉隆市场、百合农贸市场启动建设“智慧市场”。
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