| 本报讯 （记者 王 进 特约记者 蔡金保）再过半个月，泰兴市新街镇一品香菌菇种植园今年最后一批金针菇将开始采摘，这批菇产量估计可达6吨多，已全部被徐州一农产品加工企业提前预订。
近几年，人们对食品安全越来越重视，被誉为 “自然食品”的食用菌金针菇消费量不断增大，价格走高。金针菇一般分为白金针菇和黄金针菇， “白金针菇对种植环境要求苛刻，一般要保持在3至6摄氏度的低温环境，在南方的自然条件下大多无法种植。”一品香菌菇种植园负责人李建东告诉记者，相比较而言，黄金针菇纤维对栽培管理的要求稍低，而且产量是白金针菇的2倍。 去年9月，李建东投资80多万元，流转土地30亩，建设了6座食用菌大棚种植黄金针菇，年产鲜菇200吨。一品香菌菇种植园由此成为我市最大的黄金针菇种植基地，每年可吸纳附近60多名富余劳动力打工，增加农民收入30万元。 李建东给记者算了一笔账：黄金针菇一般9月份开始种，到第二年的4月底，总共可以收获5批，一座大棚一次可采6吨量，1年就可以收获30吨。按每公斤两元的收购价来算，一座大棚一年的收入能达到6万元。 别人收完菇后的剩料，不是扔掉就是烧掉，在李建东这里却像宝贝似地存储起来。 “把这些废料统一粉碎搅拌后，装上包料可再种一茬秀珍菇，6月底就能上市，既提高了土地利用率，一个大棚还可增加4万元的收入。”李建东透露，眼下他准备申请商标，投资60万元新上金针菇深加工流水线，拉长产业链条，打造集育菌、栽培、包装、销售于一体的农业龙头企业，带动更多的群众致富。 |