| 本报讯（记者 杨丽）面条和蔬菜是两种常见的食品，通过创新让这两种常见的元素结合在一起，面条这种传统的食品便变了模样。近日，泰兴市的黄武通过自己的小发明，将白色的面条变成了彩色面条。 黄武在泰兴城区春林巷开了家面条店。11月22日，记者看到了黄武发明的彩色面条，有灰色的、黑色的、绿色的、淡红色的……各种颜色的面条煞是好看。 黄武的店才开张就引来大家的疑虑：这些彩色面条都能吃吗？是不是用色素染成的？不少过路行人都不敢品尝彩色面条。 “这面里绝对没有色素，彩色面都是纯天然色的。”看了黄武的实际操作，记者弄清了彩色面条的奥秘。只见黄武开始给青菜称重，他说，半公斤面粉搭配3两青菜就可以做出绿色的效果。切菜，和面，压面，奇迹出现了：面粉经过几十次的压制，青菜的颜色均匀地分布到面粉里，做成的面条变成了绿色。 同在一条巷子里做面条生意的黄慧珠说，在春林巷里做了50年面条，这绿色的还是头一回见到。 黄武现在已经开发了五种颜色的面条，黑色用的是李子染色，淡红色用的是西红柿，灰色的则是用荞麦面调配而成。黄武说，市场上传统的水面没有什么特色，颜色对人的视觉有刺激，自己便想了这些办法。 |