【走在前 做示范·微故事】看它如何“吃干榨净”每粒米？
前言：为更好展示泰州全域一笔一画书写崭新答卷的生动实践，新华日报社泰州分社联合泰州市委网信办特别推出“走在前 做示范·微故事”网络主题宣传活动，聚焦泰州大地上各行各业“走在前、做示范”的生动实践，以微故事的讲述予以精彩呈现。 今天推出【“走在前 做示范”·微故事】一粒米的成长故事能有多少传奇？ 【微故事·概要】
一粒米的成长故事能有多少传奇？在泰州这里，可谓将“一粒稻谷”用到极致：水稻不仅能变成高品质的大米、营养价值极高的米糠油等多种产品，就连其副产品也大有用武之地。卵磷脂、谷维素，化妆品、绿色环保轮胎，这些看似与水稻没有关联的产品，都出自于水稻，实现了一粒米的价值重构。 【微故事·角色】 作为省级重点农业产业龙头企业，益海（泰州）粮油通过优选优质水稻品种，以及订单农业等模式，将企业、农户和农业合作社统一到一起，让一二三产业有机融合，真正做到企业盈利，农民增收。在益海，一粒稻谷，不仅可以化身为品牌大米，还可以衍生出稻米油等很多高附加值的产品。 5月13日，走进益海（泰州）粮油工业有限公司制米车间，国际领先的水稻加工设备正运转不停，颗粒饱满的稻谷在自动化机器中穿梭，经过筛分、碾米、抛光、色选等工序后，被加工成高品质的大米。工作人员韩国梁介绍，公司拥有的先进碾米机和凉米仓低温储存功能，可以最大程度保证大米的新鲜度。从水稻加工到成品罐装可以实现全自动化生产，极大降低操作人员的劳动强度。
“在这里，一粒稻谷，不仅可以化身为品牌大米，还可以衍生出很多高附加值的产品，甚至能发电、制油、变身绿色环保轮胎。”指着橱窗里展示的各式产品，韩国梁介绍说，公司采用“吃干榨净”的模式，不仅保证了水稻加工全过程节能环保，还让水稻的资源价值得以充分开发利用，为中国稻米产业打造出兼具经济效益、生态效益和社会效益的新型产业模式。 “加快形成新质生产力，既要重视‘从0到1’的原始创新，更要重视‘从1到100’的产业化落地。”该公司总经理郭明表示，公司秉承“科技引领粮油产业”的可持续发展指导思想，聚焦粮食产业链提质增效，通过践行“水稻循环经济”“大豆精深加工”新型产业模式将粮食资源综合效益发挥到极致，让更多农产品从初加工迈向精深加工。
稻米油营养比例均衡，是世界卫生组织推荐的健康食用油，它更大的优点在于不与粮田争地盘。”郭明和记者算了一笔账，中国每年水稻产量2亿多吨，可产约4000万吨稻壳，这些稻壳理论上可以替代约1800万吨标准煤，减少二氧化碳排放约5000万吨；稻壳灰烬用来制取白炭黑和活性炭，一吨稻谷产生的稻壳可以制取0.03吨高附加值的白炭黑；米糠则通过“分散保鲜”“集中精炼”等技术，提取出富含植物甾醇和天然谷维素的“油脂软黄金”稻米油，实现全链条增值。有机构测算，全国年产2亿吨水稻，可以产生1600万吨米糠，其含油量相当于1300万吨大豆，如果全部得到利用，这等同于为国家增产了1.1亿亩大豆，对保障国家的粮食安全，提高油脂的自给率，具有战略性的意义。 我国稻米产量约占世界的1/3，但过去的粗放产业模式只为获取大米，加工过程中产生的稻壳、米糠等无法有效利用又难以处理，容易带来环境污染。其实，不仅米糠能够循环利用，稻米油的副产品和米糠粕中，还能提取卵磷脂、脂肪酸、米糠蜡、谷维素等，可广泛应用于专用油脂、油脂化工、化妆品等行业；而稻壳加工制取的白炭黑等，则可用于橡胶工业；稻壳在炭化的过程中，余热产生的蒸汽还能用来发电。
“我们的‘水稻循环经济模式’不仅保证了水稻加工全过程节能环保，还让水稻的资源价值得以充分开发利用，可以说是‘吃干榨净’每一粒米，实现了节粮减损。”郭明表示，作为省级重点农业产业龙头企业，益海（泰州）粮油通过优选水稻品种、发展订单农业等，将企业、农户和农业合作社统一到一起，让一二三产业有机融合，真正做到企业盈利，农民增收。当前，国家粮食产业正步入发展新阶段，企业将继续以新质生产力为引擎，持续优化产业链条，驱动企业高质量发展，通过藏粮于技实现节粮减损，进一步保障国家粮食安全。 【微故事.述评】 米，五谷之首，参与着亿万国人的一日三餐，也因技术创新，焕发出全新的生命力。 稻米产业作为泰州农业的支撑板块和优势产业，是全市农业全产业链发展的重中之重，也是推进农业高质量发展的现实路径。115家稻米加工类企业的159个产品获国家绿色食品认证，兴化大米、姜堰大米等跻身全国知名地标产品榜单，成为“农民增收、企业增效、乡村增色”的绿色产业、惠民产业、致富产业，为全面推进乡村振兴、加快农业农村现代化提供有力支撑。 “一粒米”带动“一条链”、铺开“一张图”，以建设优质稻米全产业链发展为目标，一幅幅集稻米生产、加工、营销、旅游等于一体的现代农业产业新图景正在泰州渐次铺开。“让农业成为有奔头的产业，让农民成为有吸引力的职业，让农村成为安居乐业的家园”的美好愿景，正在这里慢慢成为现实。
来源：新华日报 |
