农业+让“兴化香葱”成市场香饽饽

　　农业农村部等八部门近日联合下发通知，认定83个地区为第三批中国特色农产品优势区，“兴化香葱”入选。

　　站上“国字号”风口，“兴化香葱”如何将品牌优势转化为农民致富动能？连日来，记者采访农业部门、企业、专家和农民，看看他们如何为香葱发展“把脉”。

　　小香葱成市场香饽饽

　　田埂上，农民将香葱拔出、甩泥，成捆绑紧；合作社内，受雇的村民将香葱择净、冲洗，待装车运往脱水企业；生产车间，香葱脱水成干，不日将发往日韩……初春时节，行走在水乡兴化，见到好一派忙碌的“葱景图”。

　　“小香葱能有大成就，主要得益于生长环境。”高级农艺师顾长善说。兴化东临黄海，地处江淮平原，境内地势低平、河网密布，是长江中下游地区具有典型特色的精华农区，十分适宜香葱生长。“兴化垛田为岛状耕地，是江苏唯一的‘全球重要农业文化遗产’，每块面积不大，平均地面真高2.1米，四周环水，浇水、排水都适合，这些都为兴化香葱的生产创造最佳自然环境。”顾长善说。

　　兴化市农业农村局局长郏成洋介绍，近年来该市将香葱产业发展列入农业产业化经营的主导项目，围绕项目化、精品化、品牌化建设，以香葱为主的农业发展取得一些成绩，20576亩核心基地经原国家质检总局批准建设为“国家级出口食品农产品质量安全示范区”；以“兴化香葱”为主的脱水蔬菜行业已有国内品牌26个、国际品牌4个。

　　如今，兴化全市香葱种植面积达20多万亩，带动农户3万多户，年产香葱鲜品80多万吨，脱水加工企业86家，年产香葱干品近6万吨，销售收入超20亿元。

　　小香葱靠科技“撑杆跳”

　　作为本地特色农产品，兴化香葱早在20多年前就声名在外，近年来产业发展迅速。“兴化香葱”在全国乃至全球叫响品牌，可农民却觉得“钱袋子”还没鼓起来。

　　兴化垛田街道农民董志年给记者算了一笔账：过去10年，他卖出的香葱价格基本维持在每公斤1元，实际售价根据市场供货量上下浮动。“与过去相比，现在收益高了些，主要是因为香葱产量提升了。”

　　记者了解到，从2017年开始的中国特色农产品优势区认定工作，就是要推动农业供给侧结构性改革，提高农产品质量和竞争力。如何让小香葱“撑杆跳”，真正把品牌价值转化成农民的收入？

　　兴化脱水蔬菜行业龙头企业顶能科技有限公司董事长王祝善认为，开展产学研合作，加大新品种、新技术的研发力度，做到“人无我有、人有我优”，才能实现产品市场扩张和价值再提升，农民最终才能得实惠。“比如第一批入选中国特色农产品优势区的章丘大葱，针对移栽及收获环节季节性强、劳动强度大、费时费工等问题，当地推进实现大葱规范化及机械化生产。”

　　实现标准化，也是农业现代化发展的必由之路。产品出口后，有时因各国检测指标不同而遭遇退货。“现在农民都是根据国标使用农药，与其他国家检测标准没有完全衔接。”江苏兴野食品有限公司副总经理单艳琴认为，兴化应当在制定省级地方标准的基础上，进一步修订完善。建议政府部门加快推进农药化肥的统一采购、统一配送工作，从源头确保用药用肥安全。

　　旅游为“小香葱”注入附加值

　　“就在‘兴化香葱’被认定为中国特色农产品优势区前，兴化刚刚成为省级农产品质量安全县创建试点。”兴化市农业农村局质监科科长房金海告诉记者，兴化早在2009年就出台系列省级地方标准，今年将深入企业调研，对标准进行修订。

　　围绕农民增收、企业发展以及产业延伸，兴化最近也在酝酿一系列举措，包括：壮大培育龙头加工企业，力争每年新增各类资本市场挂牌企业3家；加快推进科技创新步伐，强化科技对兴化香葱产业的支撑作用，以全新的产品结构，不断丰富延伸香葱内涵；在财政扶持、金融投入、社会投入、信贷担保、农业保险等方面发挥引导、扶持、协调作用等。

　　不光是香葱，兴化特色农产品还包括龙香芋、大闸蟹等，该市农业农村局成立品牌建设工作领导小组，实行专人、集中办公，以此加快品牌培育，并以统一的“兴”字品牌闯市场，让“小香葱们”飞起来。

　　“一二三产联动，产业融合发展，是农业发展趋势。”南京农业大学教授朱世桂认为，兴化既是农业大市，也是历史文化名城和新兴的旅游城市，郑板桥、施耐庵等文化名人以及千垛景区、水上森林都是很好的“文化牌”“旅游牌”。兴化要往休闲农业、创意旅游上发力，为农业注入附加值，不仅卖农产品，还卖风景，让兴化成为人们“看得见山，望得见水，记得住乡愁”的向往之地。 （董 鑫）