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人际交往礼仪

2010-02-03 来源:泰兴网 浏览次数:

  走出家庭,展现在每个人面前的是一个纷繁复杂、瞬息万变的大社会。每个人一踏入社会,就必须与人交往。社交在每个人的生活中占据着重要的位置,社交成功,就意味着彼此喜欢、彼此信任,并愿意互相帮助、互相支持。要想取得社交的成功,最根本的是掌握社交场合的礼仪。

  ★问好

  走在路上或在公共场所,遇见相识的人应该主动打招呼,问候致意,可以说“您早”、“您好”、“早上好”等。别人向你打招呼以后,也要应答致意,否则被认为不礼貌。有时也可面带

  微笑,注视对方并点头致意,这也是一种向人问候的好方法。遇到比较熟悉的朋友,除了问候致意外,还可以问问对方家人的情况,并请他代为问候。

  对外国朋友,要按他们国家的习惯用外语打招呼,如与英美等国家朋友初次见面时,可用“How do you do”,熟人可用“How are you”,有时直接用“Hi”来打招呼。根据中国的风俗民情,见面打招呼常用:“吃过饭吗?”“上哪儿去?”但用这种方式向西方国家朋友打招呼会引起误会,他们会以为你要请他去吃饭,或干涉他的私事。

  ★握手

  握手是大多数国家相互见面和离别时的礼节。此外,它还含有感谢、慰问、祝贺或相互鼓励的表示。

  握手作为一种礼节,还应掌握四个要素:

  一是握手力度。握手时为了表示热情友好,应当稍许用力,但以不握痛对方的手为限度。在一般情况下,握手不必用力,握一下即可。男子与女子握手不能握得太紧,西方人往往只握一下妇女的手指部分,但老朋友可以例外。

  二是先后顺序。握手的先后顺序为:男女之间,男方要等女方伸手后才能握手,宾主之间,主人应向客人先伸手,以示欢迎;长幼之间,年幼的要等年长的先伸手;上下级之间,下级要等上级先伸手,以示尊重。多人同时握手切忌交叉,要等别人握完后再伸手。握手时精神要集中,双目注视对方,微笑致意,握手时不要看着第三者,更不能东张西望,这都是不尊重对方的表现。军人戴军帽与对方握手时,应先行举手礼,然后再握手。

  三是握手时间。握手时间的长短可根据握手双方亲密程度灵活掌握。初次见面者,一般应控制在3秒钟以内,切忌握住异性的手久久不松开。即使握同性的手,时间也不宜过长,以免对方欲罢不能。但时间过短,会被人认为傲慢冷淡,敷衍了事。

  四是握手禁忌。不要在握手时戴着手套或戴着墨镜,另一只手也不能放在口袋里。只有女士在社交场合可以戴着薄纱手套与人握手。尽可能用右手同人握手。除长者或女士,坐着与人握手是不礼貌的,只要有可能,都要起身站立。

  ★告别

  握手告别和挥手告别是人际交往中的常规手势。

  采用握手告别手势时(见“握手”),一般正确的做法是由客人先伸手。

  ★称呼

  称呼是指人们在正常交往应酬中,彼此之间所采用的称谓语。在日常生活中,称呼应当亲切、准确、合乎常规。正确恰当的称呼,体现了对对方的尊敬或亲密程度,同时也反映了自身的文化素质。

  对自己的亲属,一般应按约定俗成的称谓称呼,但有时为了表示亲切,不必拘泥于称谓的标准。

  称呼他人的亲属,要用敬称。一般可在称呼前加“令”字,如“令尊”、“令堂”。对其长辈,也可加“尊”字,如“尊叔”、“尊祖父”等。

  朋友、熟人间的称呼,既要亲切友好,又要不失敬意,一般可通称为“你”、“您”,或视年龄大小在姓氏前加“老”、“小”相称,如“老王”、“小李”。

  对有身份者或长者,可用“先生”相称,也可在“先生”前冠以姓氏。对德高望重的长者,可在其姓氏后加“老”或“公”,如“郭老”、“夏公”,以示尊敬。

  在工作岗位上,为了表示庄重、尊敬,可按职业相称,如“老师”、“师傅”等,也可以职务、职称、学衔相称,如“周处长”、“陈经理”等。

  在社交场合,对陌生人的称呼,男子不论婚否,可统称为“先生”。女子则根据婚姻状况而定,对己婚的女子称“夫人”、“太太”或“女士”,对未婚的女子称“小姐”。如不明其婚姻

  状况,以称“小姐”、“女士”为宜。对教育界、文艺界新相识的人都可敬称为“老师”。

  在非正式场合或向陌生人问讯时,为表示亲近可用亲属的称谓称呼对方,如“叔叔”、“阿姨”、“老伯伯”、“老奶奶”等。

  ★自我介绍

  在日常生活和工作中,人与人之间需要进行必要的沟通,以寻求理解、帮助和支持。介绍是最常见的与他人认识、沟通、增进了解、建立联系的方式。

  在社交活动中,想要结识某人或某些人,而又无人引见,此时可以向对方作自我介绍。自我介绍的内容,可根据实际的需要、所处的场合而定,要有鲜明的针对性。

  在社交活动中,如希望新结识的对象记住自己,作进一步沟通与交往,自我介绍时除姓名、单位、职务外,还可提及与对方某些熟人的关系或与对方相同的兴趣爱好。

  若在讲座、报告、庆典、仪式等正规隆重的场合向出席人员介绍自己时,还应加一些适当的谦辞和敬语。

  进行自我介绍,要简洁、清晰,充满自信,态度要自然、亲切、随和,语速要不快不慢,目光正视对方。在社交场合或联系工作时,自我介绍应选择适当的时间,当对方无兴趣、无要求,心情不好,或正在休息、用餐、忙于处理事务时,切忌去打扰,以免尴尬。

  ★打电话

  在现代社会里,电话已成为必不可少的通讯工具。掌握使用电话的技巧,讲究必要的礼仪,会使对方感受到你的亲切热情礼貌,从而对你的组织和个人产生好感。

  向外打电话时,应事先理清思路,把握要点,以保证通话时条理清晰,重点突出,做到不遗漏、不重复。

  电话接通后应先进行自我介绍。如果与对方熟识则简单介绍即可;如初次通话或互相不熟悉,介绍可以详尽一些,以使对方对自己有所了解。不作自我介绍,直截了当地发问“喂,你是谁?”是很不礼貌的。

  与人通话时,应口齿清楚,注意停顿。重要的地方或难以理解的词语要放慢速度,适当强调或重复,直至对方明白为止。通话结束时,应道声“再见”,然后轻轻放下话筒。

  通话长度以短为佳,宁短勿长。发话人应当自觉地将每次通话的长度控制在三分钟之内。使用公用电话,身后如有人排队等候,更要自觉主动地尽快结束通话。

  ★接电话

  听到电话铃声后,应尽快接听,以免让对方等候时间过长。一般拿起听筒后,应先说一句问候语,然后自报家门或自我介绍,如“您好!我是XXX。”也可直接说“您好!请说!”如果对方询问姓名,应礼貌告知。

  在倾听对方讲话时,不要随意打断。

  如果对方要找的是他人,受话人可说一声“请稍等”,并尽快帮忙传呼。

  代接电话,不要向发话人过分详细地询问其背景,以免别人为难、不悦。如发话人要求转达某事给某人,切勿随意扩散,辜负别人的信任。

  接到打错了的电话,态度要友好,应礼貌地告诉对方,这里不是您要找的单位和号码,请他重拨,不应不加解释地将电话挂断。

  通话完毕后,应道声“再见”,不可在对方话音未落时就挂断电话。与尊长者通电话,应待对方挂机后再挂。

  ★点头致意

  面带微笑,目视对方,微微点头,以示对人礼貌。点头致意往往可伴以相关的问候辞,适用于比较随便的场合,如有时在路上行走或在公共场所与同事、朋友相遇,无须驻足交谈时;或是自己正在忙碌,无暇分身相迎时;或是在社交场合对一面之交的朋友,都可行“点头礼”致意。

  ★行鞠躬礼

  鞠躬礼是人们在生活中对别人表示恭敬的一种礼节,既适用于庄严肃穆、喜庆欢乐的仪式,也适用于一般的社交场合。在一般社交场合,晚辈对长辈、学生对老师、下级对上级、表演者对观众等都可行鞠躬礼。领奖人上台领奖时,向授奖者及全体与会者鞠躬行礼;演员谢幕时,对观众的掌声通过鞠躬致谢;演讲者也用鞠躬来表示对听众的敬意。行鞠躬礼时,须脱帽,呈立正姿势,脸带笑容,目视受礼者。男士双手自然下垂,贴放于身体两侧裤线处,女士的双手下垂搭放在腹前,然后上身前倾弯腰,下弯的幅度可根据施礼对象和场合决定鞠躬的度数。一般60度,而90度大鞠躬常用于特殊情况。

  鞠躬礼在东亚一些国家较为盛行,如日本、朝鲜等。所以,在接待这些国家的外宾时,可以行鞠躬礼致意。行鞠躬礼一般有三项礼仪准则:受鞠躬应还以鞠躬礼;地位较低的人要先鞠躬;地位较低的人鞠躬要相对深一些。

  ★行合十礼

  合十礼又称“合掌礼”,属佛教礼节,通行于印度和东南亚信佛教的国家和地区,我国傣族聚居区也用合十礼。行礼时,两掌合拢于胸前,十指并拢向上,掌尖和鼻尖基本齐平,手掌向外倾斜,头略低,神情安详、严肃。

  合十礼可分为跪合十礼、蹲合十礼、站合十礼三类。跪合十礼适用于佛教徒拜佛祖或僧侣的场合,行礼时右腿跪地,双手合掌于两眉中间,头部微俯,以表恭敬虔诚;蹲合十礼是盛行佛教国家的人拜见父母或师长时所用的礼节,行礼时身体下蹲,将合十的掌尖举至双眉间,以示尊敬;站合十礼是信奉佛教的国家平民之间、平级官员之间相见,或公务人员拜见长官时所用的礼节,行礼时端正站立,将合十的掌尖置于胸部或口部,以示敬意。行合十礼时,可以问候对方或口颂祝词。因佛教中不兴握手,所以在我国,一般非佛教徒对僧人施礼,也以行站合十礼为宜。

  ★致谢

  关心、帮助有大有小,人们往往对大的关心、帮助会感激不尽,而常会忽略对日常生活中得到的细小帮助表示感谢。当有人为你递上一杯水、在街上为你指了路、捡起你掉下的东西时,你都应该向人及时表示谢意,对别人说声“谢谢”,这意味着你对别人提供的帮助表示肯定,是一种礼貌的行为。

  得到别人的关心和帮助,表示感谢的方式可以多种多样,如口头致谢、书面致谢、电话致谢或由他人转达谢意,等等。口头致谢是应用最多的一种感谢方式,如果别人帮你解决了一些困难,表达感谢的语气要加重些,只有“谢谢”两字还不够。如“真得好好谢谢你,你帮我解决了一个难题”;“多亏你帮忙,不然我可没办法了”。因为口头致谢可以在任何时间、任何地点、任何场合使用,所以也是最直接、最有效的方式。向人致谢不只是礼节上的客套,应是发自内心的感激,态度要真诚,说话时,微笑着目视对方,还可以和对方握握手,要让对方真切地体会他所提供帮助的价值和意义。得到别人关心、帮助时,向人真诚地致谢,有助于形成乐于助人的良好社会风气。

  ★致歉

  在日常工作和生活中,有时会因某种原因打扰别人、影响别人,或是给别人带来某种不便,在这种情况下,均应向人表示歉意。

  表示歉意的词语通常有“对不起”、“请原谅”、“很抱歉”、“打扰了”、“给您添麻烦了”,等等。道歉能使人与人之间即将产生冲突的气氛缓和下来,使大事化小,小事化了,甚至化干戈为玉帛。

  向人表示歉意时,首先要面对现实。道歉并非耻辱,而是一个人襟怀坦白、深明事理、真挚诚恳和具有勇气的表现,体现了一个人的素质修养。所以道歉时决不能遮遮掩掩、扭扭捏捏,而应真心实意地表达歉意。

  其次,要注意方式。如:因一些小事打扰别人或引起别人不快,应马上道歉;损坏别人的东西要主动提出赔偿;对于一些比较严重的误会或产生口角纠纷,事后感到自己有错,可以说一些婉转的话表示歉意,如“前些日子我误会了你,请不要放在心上”;“我太冲动了,你不要介意”。有时,通过主动打招呼,邀对方一起娱乐,也可达到既表示了歉意也不失面子的效果。除了直接表达歉意外,还可以通过书信、第三者转达等方式向人道歉,这样同样可达到道歉的目的,又可免去一些难堪的局面。

  有些过失是可用口头表示歉意并能奏效的,但有些过失不仅需要口头向对方表示歉意,而且还需要有改正过失的行动。因为改正过失的行动往往是最真诚、最有力、最实际的道歉。

  ★交谈、谈话

  语言是社会交际的工具,是人们表达意愿、思想感情的媒介和符号。语言也是一个人道德情操、文化素养的反映。在与他人交往中,如果能做到言之有礼,谈吐文雅,就会给人留下良好的印象;相反,如果满嘴脏话,甚至恶语伤人,就会令人反感、讨厌。

  言之有礼,谈吐文雅,主要有以下几层涵义:

  一是态度诚恳、亲切。说话必须做到态度诚恳和亲切,才能使对方对你说的话产生表里一致的印象。

  二是用语谦逊、文雅。多用敬语、谦语和雅语,能体现出一个人的文化素养以及尊重他人的良好品德。

  三是声音大小要适当,语调应平和沉稳。无论是普通话、方言,还是外语,咬字都要清晰,音量要适度,以对方听清楚为准,切忌大声说话;语调要平稳,尽量不用或少用语气词,使听者感到亲切自然。

  另外,我们说话还要有“分寸”。

  第一,说话时要认清自己的特定身份。任何人,在任何场合说话,都有自己的特定身份。这种身份,也就是自己当时的“角色定位”。

  第二,说话要尽量客观。这里说的客观,就是尊重事实。事实是怎么样就怎么样,应该实事求是地反映客观实际。

  第三,说话要有善意。俗话说:“好话一句三冬暖,恶语伤人恨难消。”在人际交往中,如果把握好这个“分寸”,那么,你也就掌握了礼貌说话的真谛。

  ★询问

  在社会生活中,向人询问是经常发生的事,这种看似平常的一句问话,实际上却反映了一个人的修养和文明程度。

  向人询问时,首先要选择合适的称呼语,如“小姐”、“先生”、“师傅”等。不能不加称呼,直接用“喂”来代替;也不能使用一些不礼貌的称呼,如“老头”、“戴眼镜的”,等等。

  其次,应学会使用请求语,如“麻烦您”、“劳驾”,等等。问路时,可用“请问”开头;咨询政策法规或有疑惑的问题时,可以说“我想请教一个问题”;需要有劳别人时,可说“麻烦您”、“劳驾您”,等等。

  再次,对方答复自己的询问时,应神态专注,不能目视左右,心有旁骛。询问完毕,应向对方表示感谢,语气应恳切,态度要真诚。

  ★指路

  在外行路,如果是别人向自己问路,则应热情准确地指路,不应态度冷淡。要是自己也不清楚他问的地方,应说声“对不起”,然后告诉他该问什么人合适。对于那些不讲礼貌的问路人,也应以礼相待,表现出自己的涵养,既告诉失礼问路者的路,又指出他问路说话的失礼处,如:你问路不能叫人“喂”,不礼貌是要吃亏的。这样做,是对不讲礼貌者的一种教育,有利于形成人人讲礼貌的社会风气。

  ★书信规范

  在现代社会中,随着科学技术的进步,通讯工具越来越丰富,人们相互间的联系越来越迅捷。但是信函仍以其某些特殊的作用,作为目前传递信息、交流思想、表达情感的基本载体。

  任何一封信函,既要发挥通联功效,又要以礼敬人,除了程式必须规范外,还应尽可能做到礼貌、完整、清楚、正确和简洁,因这五点要求的英文词汇均以字母“C”冠首,故而被称为“五C原则”。

  礼貌,指写信人写信时要像真正面对收信人,以必要的礼貌向对方表达敬意。因此信文起首应用尊称,前段不可缺少向对方的问候,信文结束须使用规范的祝福语,署名应该用谦称。

  完整,指写信不但要求信文内容完整无缺,避免传递错误信息,而且信封上的收发信人地址、姓名、邮政编码都要书写完整,不遗漏、不简化,以保证信函的顺利递送。

  清楚,包括信函内容表达清楚和字迹书写清楚,内容表达清楚指叙事表意容易理解,不会产生歧义和误会;字迹书写清楚,清晰可辨,不潦草、不涂抹乱改。

  正确,指信中的称呼、遣词造句都必须正确规范,力求不写错字、别字。不会写的字,可查字典,不要随意夹用汉语拼音或外文,没有搞清含意的词语,不要滥用。信封上收信人的称呼,不应出现发信人的私人称呼,如“大人”、“父亲”、“爱妻”等,因为这是供邮递员或带信人用的,故宜用泛指的称呼,如“先生”、“小姐”、“女士”、“同志”等。

  简洁,写信函要讲人情味,但也讲究言简意赅,“有事言事,言罢即止”,空话、废话太多,浪费收信人的时间是不礼貌的表现。

  ★公文规范

  公文,“公务文书”的简称。是机关、社会团体、企事业单位办理各种公务时使用的书面文字工具。公务,一般包括传达贯彻党和国家的方针政策、发布行政法规和规章、请示和答复问题、指导和商洽工作、报告情况、交流经验六个内容。公文又泛指机关常用应用文。规范的公文一般要具备以下要素:版头、发文字号、标题(内容摘要)、受文机关(包括主送、抄报、抄送)、正文、附件、制文机关、制文日期、用印或签署。

  公文结构的附属标记包括密级、缓急程度、阅读范围、份数编号、承办文件记录、主题词。公文的标准格式要求是:一律横写横排;自左而右书写;左侧装订;用纸一般为十六开 ( 长26厘米、宽18.5 厘米 ),四周空白处分别为:左边2.5厘米、右边2 厘米、底边 2.5 厘米、眉头3-4 厘米;结构项目与附属标记齐全清楚,排列科学。不过,需要注意的是,格式的版头并非一成不变的,将因行文方向或内容不同而有所变化。

  ★签名题字

  在公务往来与私人交际中,我们时常需要签名或题字。从礼仪上讲,为别人签名或题字与请人签名或题字时,都有一些注意事项的。

  为别人签名或题字时,首先要正确选择书写工具。最好选择毛笔、钢笔或签字笔,忌用铅笔或圆珠笔。以钢笔为他人签名或题字时,勿用红色、紫色、绿色等彩色墨水。

  其次是书写认真。替别人签名或题字,应在对方指定之处书写。在签名或题字时,应一笔一画,字迹清晰,不要大笔一挥而就,笔迹潦草难辨。

  最后,要牢记讲究礼貌。为他人签名或题字后,将签名或题字本捧交对方。多人签名或题字时,应遵守一定的顺序。请人签名或题字时,则应注意两点:一是要选择适当的时机,使双方都方便,都愉快,不可让人勉为其难。二是在签名或题字时要维护秩序,排队等候,不要起哄插队。

  ★赠言

  在人际交往中,有时需要为亲朋好友书写留念赠别之言,这就是赠言。

  古人云:“赠人以言,重于金石珠玉。”为他人书写赠言时,对其具体内容有必要加以字斟句酌。具体来说,要注意:第一,赠言要感情真挚。替人书写赠言,切忌虚情假意和矫揉造作。只有情真意切的赠言,才具有纪念意义,才会受到受赠者的重视。第二,赠言要高雅脱俗。为他人书写赠言应推陈出新,独具特色,但也要避免消极颓废、庸俗无聊、取笑他人的内容出现。第三,赠言要形式灵活。赠言的具体形式可灵活多样,采取格言式、对联式、诗歌式、书画式、对话式均可。但要内容充实,言之有物,避免千人一面,枯燥乏味。

  ★赠礼

  赠送礼品是通行的社交活动形式之一,也是向对方表示心意的物质体现。在我国,如遇上亲友婚嫁、生儿添女、乔迁新居等,一般都送在佳期之前,忌在事后补送。

  礼品的轻重,一般应以对方能愉快接受为度。对于相知较深并了解其口味的朋友,送礼品宜投其所好。

  赠送礼品时,应考虑馈赠的场合和用途。如果是对方邀请你吃便饭,可以买些水果或鲜花为礼;如果是参加亲友的婚礼,就可以选择富有纪念意义或实用的礼品。

  选择礼品时,应考虑彼此关系的亲疏和受礼人的情况。比较亲密的,可以送贵重一些,或送对方需要的生活用品;比较疏远的不宜送贵重的礼品,否则,可能会使对方产生不安的想法,或引起“重礼之下,必有所求”的猜测。对家境差一些的,礼品要实惠;经济条件好的,礼品要精巧;对恋人,礼品要有纪念性;对老人,礼品要有实用性。总之,赠送礼品应本着“君子之交淡如水”、“礼轻情义重”的原则,根据自己的经济承受能力进行,决不要为走后门、拉关系去送厚礼。其实,选择礼品在符合时尚的前提下,贵在精心构思、富于创意,并不在于礼品的经济价值,因为赠送有意义的、有独创性的礼品,会让受赠者有“特别的爱给特别的你”的感觉。选择礼品时,还应注意对方的忌讳,如在送结婚礼物或老人生日礼物时,不宜送钟,以避谐音“送终”之忌。

  赠送的礼品,要用礼品纸包装,以便与礼品协调起来。礼品一般是随身带去,当面赠送。送礼时,要自然真诚,不要把礼品随便往桌上一放,这是不礼貌的行为。

  ★送鲜花

  鲜花常作为友谊、幸福、爱情与和平的象征。在日常交往中,人们往往以送鲜花的方式表示敬意和礼节。在我国,往往按季节的不同送鲜花。如:梅花是春的大使,荷花系夏的伴侣,菊花为秋之娇客,水仙乃冬之仙女。康乃馨视为母亲花,用于母亲节、教师节及传统节日;剑兰视为迎宾花,用于庆典;参加婚礼可送并蒂莲,祝愿夫妻恩爱,白头偕老;亲友生日,可以康乃馨、玫瑰花组成的花束相送;如年轻人生日,可送石榴、杜鹃、象牙红,意含火红年华,前程似锦。清明扫墓,为寄托思念可送一支白色或红色康乃馨。看望长辈,送长春花,表示健康长寿;送水仙,表示吉祥;送兰花,表示正气长存;送桃花,表示长寿幸福,而白色、紫色的菊花常用于葬礼。送花时讲究单数 ( 13作为凶兆除外 ) ,如送一支鲜花表示“一见钟情”,送“11”支的寓意就是“一心一意”。

  送花也有禁忌。探望病人时,不宜送菊花、白色花和香味较浓的花。在国际交往中,要注意保持花束的整洁、鲜艳,送给西方人忌用菊花、杜鹃花、石竹和黄色花朵。在日本,也忌送荷花,因为荷花在日本表示死亡。在中国,喜庆活动送花要送双数,寓意“好事成双”;殡葬仪式则送单数,以免“祸不单行”。但广东、海南以及港、澳、台地区,忌“ 4 ”支花送人, 因“4”的发音与“死”相近。另外,也不送茉莉花、梅花,因茉莉、梅花谐音“没利”、“霉”,送人会引起反感。

  ★送贺卡

  贺卡是一种美丽、小巧、精致的工艺品,也是人际交往中一种高雅的小礼品。贺卡可以到商店购买,但是如果自己亲手制作则更富有意味和情趣。亲友、同学、同事、朋友之间赠送一张小贺卡,卡上的赠言能沟通彼此的情怀,而贺卡本身也表达了对他人的深情厚意。送贺卡的对象可以是老师、长辈、小辈、情侣、伉俪、朋友、同学、业务联系对象。一般来说,送贺卡不需要特别的理由。通常送贺卡是表达人们对新年、节日的祝愿 ( 比如中国人在元旦和春节前夕互送,学生在教师节送给老师 ) ,对某人生日的祝贺,对长辈的问候,对小辈的勉励,对情侣伉俪爱慕、思念、别离的抒怀,对朋友、同学、同事的联谊。

  ★宴请

  (一)宴请准备的礼仪

  宴请是否成功,能否达到主人的预期目的,与在宴请准备工作中能否处处注意礼仪分不开。宴请准备的礼仪有以下几点:

  1、列出名单。按宴请的目的,认真列出宾客名单。不宜把毫不相干的两批客人合在一起宴请,更不能把平时有芥蒂的客人请到一起吃饭、饮酒,以免出现不愉快的尴尬场面。

  2、确定时间。原则上以多数宾客能来参加为准则,尤其应以主客最合适的时间来确定。时间确定后要提前通知宾客,较正式的邀请要提前一周左右发出请柬。

  3、选好场所,订好菜谱。要根据宾客情况选择交通便利、环境幽雅、食品卫生、菜肴精美、价格公道、服务良好的饭店。菜肴的确定,应以多数客人口味为前提,要特别照顾主宾的饮食习惯。

  4、排定座次。宴请的桌次有主次之分,主桌应以“面门、面南、观重点”为原则,“观重点”就是把主桌安排在餐厅的重要位置。其它桌次按离主桌近为上、远为次,右为上、左为次的原则安排。

  宴请的席位安排有讲究,一般主陪在面对房门的位置,副主陪在主陪的对面,1号客人在主陪的右手位,2号客人在主陪的左手位、3号客人在副主陪的右手位,4号客人在副主陪的左手位,其他可以随意。如没有副主陪,则1号客人在主陪的右手位,2号客人在主陪的左手位,3号客人在1号客人的右手位,4号客人在2号客人的左手位,依次排列,主陪对面的位置为埋单位。以上主陪的位置是按普通宴席掌握,如果主宾的身份地位高于主陪,则让主宾坐在主陪的位置,主陪坐在主宾右手位,以示尊重。场景有特殊因素,应视情而定。

  (二)宴请进行时的礼仪

  当宾客到齐后,宴会要及时开席。主人热情好客,保持宴会的热烈气氛。在宴请进行时,应注意以下几点:

  1、注重仪表。宴请时,主人应穿戴正式、整洁大方。女主人头发要梳理整齐,适当的化妆,以示对客人的尊重,并可使宴请显得隆重、重视,有气氛。

  2、引客入座。宴会开始前,主人要在门口迎接来宾,对所有客人表示热烈欢迎,不能冷落任何一位客人,并按预先排好的座位引客入座。如客人坐错位置,一般应“将错就错”,或很巧妙地加以换座,以不挫伤客人的自尊心为宜。

  3、致辞敬酒。宴会开始时,主人应站起向全体宾客敬酒,并致以简短的祝酒辞。在宴会进行过程中,主人一般要依次向所有宾客祝酒,或按桌敬酒,不能顾此失彼,冷落一方。

  4、介绍菜肴。若没有服务员介绍菜肴和分菜,主人应向客人简单介绍菜肴并用公筷、公匙为客人分菜。分菜时注意先分主宾或长者,并注意一视同仁分得均匀,以免有厚此薄彼之嫌。

  5、亲切交谈。宴会进行过程中,主宾双方应就彼此感兴趣的话题亲切交谈,交谈范围不妨广一些。对一方避讳的事情,特别是涉及个人隐私的话题,切不可在酒席间谈起。

  (三)宴请结束时的礼仪

  “天下没有不散的宴席”,当大多数客人酒酣饭饱时,主人要掌握时机,及时结束宴会。这时要做到:

  1、适时结束。一般宴请应掌握在90分钟左右。在宴会结束前要征求多数客人的意见,以他们尽兴为宜。

  2、依依话别。宴请结束时,主人要坦诚感谢宾客光临,与宾客亲切话别。

  3、出门送客。宾客离开时,主人应亲自送客出门,或送至楼下。

  ★舞会

  无论国际或是国内的舞会,都是一种高尚讲究礼仪的社交活动,舞会。无疑也是展示魅力的场所。

  如何邀请舞伴?舞曲奏响以后,男方大方地走到女方面前微微欠身致意说:小姐,可以请您跳舞吗?有时还要向陪伴女方的男士征求说:先生,我可以请这位小姐共舞吗?得到允许后,再与女方走进舞池共舞。同性不宜共舞。根据国际惯例,两位男士共舞等于宣告他们不愿意邀请在场的任何一位女性,无形中表明他们是同性恋关系。两位女士也应尽量不共舞,尤其是在有外宾的情况下以及在国外的舞会上。一般情况下,女士是不用主动邀请男士的,但特殊情况下,需要请长者或者贵宾时,则可以不失身份地表达:先生,请您赏光;或:我能有幸请您吗?两位男士同时发出邀请时,女士面对两位或者两位以上的邀请者,最能顾全他们面子的做法是全部委婉的谢绝。若是两位男士一前一后走过来邀请,则可以“先来后到”为顺序,接受先到者的邀请,同时诚恳地对后面的人说:很抱歉,下一曲吧,并要尽量兑现自己的承诺。舞会是通过跳舞交友、会友的场合,所以在舞会上女士不能轻易拒绝他人的邀请。女士可以拒绝个别“感觉不佳”的男士的邀请,但要注意分寸和礼貌用语,要委婉地表达。

  在舞会上最能体现一个男人的绅士风度。例如:跳舞中要保持一定的距离,左手轻扶舞伴的后腰(略高于腰部),右手轻托舞伴的右掌,尤其在旋转的时候,一定要舞步稳健,动作协调,同舞伴一起享受华尔兹的优美。万一女士晕眩,男士一定要做好“护花使者”,护送回原位。在一支曲子结束后,要礼貌地将女士送回原座位,道谢后,再去邀请另一位女士。

  无论是参加朋友的私人舞会,还是正式的大型舞会,遵守时间是首要的礼仪,要准时到达。至于什么时间离开可以灵活掌握,朋友的私人舞会最好要坚持到舞会结束后再离去,也是对朋友的支持。至于其他的舞会,只要不是只跳了一支曲子显得应酬的色彩过浓就可以了。

  舞会着装的要求:一般的舞会或家庭舞会,如亲朋好友在家里举办的小型生日PARTY等活动,要选择与舞会的氛围协调一致的服装,女士最好穿便于舞动的裙装或穿旗袍,搭配色彩协调的高跟皮鞋。作为男士,一定要头发干净,衣着整洁,可以穿深色西装,如果是夏季,可以穿淡色的衬衣,打领带,最好穿长袖衬衣。保持口腔卫生,最好用口腔清新剂。

  ★做客

  1、做客前的准备

  (1)预约。做客前要与主人约好时间,以防扑空或打乱主人的日常安排。凌晨、深夜、用餐时间和午休时间不宜前去访问。预约后一般不得随意取消约定,如因特殊原因不能如期赴约应事先通知主人并说明原因。

  (2)应约。当接到别人邀请时,要及时告知对方是答应还是拒绝。一旦应邀就一定要守约,无特殊理由不能失约。

  (3)服装仪表。应邀做客应注意服装整洁、庄重,仪表端庄大方,以示对主人的尊重。不要穿不洁或有破洞的袜子,因为,如果主人家需脱鞋,客人不洁或有破洞的袜子会使主人不快。

  2、做客的礼仪要求

  (1)准时到达。准时到达是做客的基本要求,到主人门前应先擦干净鞋上的泥土,然后叩门按铃。

(2)进门问候。到达主人家应先向主人问候寒暄,还要同主人的家属及其他客人打招呼。待主人安排或指定座位后再坐下,同时注意坐姿。

  (3)接受烟茶。主人端茶递烟,客人要起身道谢,双手迎接。主人端上的果品,要等年长者先动手之后自己再取,果皮果核不要乱扔乱放,烟灰烟蒂应弹在烟缸内。

  (4)专心谈话。与主人交谈时要专心,不可左顾右盼,不要在房间里走来走去,不可乱翻东西。

  (5)礼貌辞行。如无要事相商,做客时间不要太久,以半小时左右为佳,忘乎所以谈个不停,是不礼貌的。告辞不应在主人说完后立即提出,可选在自己说完一段话后或两人沉默的空档。辞行时应向主人及其家属和在场的客人一一握手或点头致意,向主人说些“打扰了”、“添麻烦了”、“谢谢了”之类的客套话。主人送你出门时应劝主人留步,并主动伸手握别,当走到门外第一个拐弯处时要再回头向主人挥手示意,以示最后的谢意,并请主人快回去。如果主人站在门口,发现你“一去不回头”,那你就失礼了,主人会很失望。

  ★待客

  1、迎客的礼仪

  如果你事先知道有客人来访,要提前打扫门庭,以迎佳宾,并备好茶具、烟具、饮料等,也可根据自己的家庭条件,准备好水果、糖、咖啡等等。客人在约定时间到来,应提前出门迎接。客人来到家中,要热情接待。如在家中穿着内衣、内裤,应换便衣,即使是十分熟悉的客人也应更换。客人进屋后,首先请客人落座,然后敬茶、递烟、端出糖果。端茶送糖果盘时要用双手,并代为客人剥糖纸,削果皮,点香烟。

  2、敬烟的礼仪

  敬烟是我国现代家庭待客的一种习俗,是待客时不可忽视的礼仪。来客坐下后应马上递烟,敬烟时弹出香烟让客人自取,不要用手直接抓吸嘴。另外,敬烟不可忽略女性客人。

  3、敬茶的礼仪

  要事先把茶具洗干净。在倒茶时,要掌握好茶水的量。常言待客要“浅茶满酒”。所谓浅茶,即将茶水倒入杯中三分之二为佳。端茶也有应注意的礼节。按我国的传统习惯,应双手给客人端茶。对有杯耳的杯子,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶水送给客人,随之说声:“请您用茶”或“请喝茶”。切忌用手指捏住杯口边缘往客人面前送,这样敬茶既不卫生,也不礼貌。

  4、送客的礼仪

  客人告辞,一般应婉言相留。客人要走,应等客人起身后,再起身相送,不可客人一说要走,主人就站起来。送客一般应送到大门或楼下,与客人亲切道别,待客人走远身影完全消失后再回身关门或上楼,否则当客人再回头致意时,发现主人不在心里会很不是滋味。注意关门要轻,那种等客人刚出门就“砰”地关门的做法是极不礼貌的。有些客人常常会带礼物来,对此,送客时应有所反应,如表示谢意,或请求客人以后来访再不要携带礼品了,或相应地回谢一些礼物,决不能受之无愧似的若无其事,毫无表示。

  ★真诚处好同事关系

  俗话说:“在家靠父母,出门靠朋友。”一个人一旦踏上社会,就有一个与同事如何处理好关系的问题。具体来说,真诚处好同事关系应注意以下六个方面:

  一是要把同事关系建立在平等和互相尊重、互相帮助的基础上。

  二是以诚意和真心对待同事,严以律己,宽以待人,对同事要先看长处,多看长处,并善于学习同事的长处。

  三是遇到繁重、复杂的工作任务,要多承担,不挑肥拣瘦,拈轻怕重;主动配合和协助同事做好工作。与同事合作取得成绩时,要讲同事的功劳;出现失误时,要主动多承担责任。

  四是当同事在工作中取得成绩超过自己时,不妒忌;当同事工作中出现纰漏甚至发生错误时,既不幸灾乐祸,也不“明知不对、少说为佳”,而应该及时地、善意地批评指出,并采取措施弥补。

  五是当和同事发生分歧和矛盾时,要及时地、开诚布公地交换意见,交心谈心,先检查自己做得不够的地方。遇上评奖、晋级等实际问题与同事发生利益冲突时,要根据实际情况正确对待。

  六是当同事生活上有困难时,应该热心帮助。

  ★真诚处好上下级关系

  一是互相尊重。在平时工作当中,上下级之间要互相尊重。比如:上级对于比自己年长的下级,要尊敬如宾,虚心向他们请教、吸收他们的经验。对下级提出的要求,应尽力设法帮助解决。如果确有困难,应说明情况。当你请求下级协助时,应用商量的口吻,不能用命令的口气,颐指气使,盛气凌人。

  二是求同存异,冷静地处理矛盾。上下级之间难免因工作产生矛盾和意见分歧,这时,作为上级,态度一定要冷静并虚心听取下级意见,决不能自以为是,固执己见,以权势压人。与下级即使发生了争执,也不应耿耿于怀,争执过后仍应友好相处,千万不可因此而抱有成见甚至寻机打击报复。上下级之间遇有矛盾,如非原则问题,应从团结的愿望出发,尽力缓和与消除矛盾,切不可火上浇油;如是原则问题,也应态度鲜明,决不迁就。

  三是切忌轻信传言、搬弄是非。下级听到别人传来的对上级不利的消息,不要轻信,也不要再传开去,更不能妄加猜想,添油加醋地传给别人听。这既有损于领导,也有损于自己的人格。

  四是切忌嫉妒之心。当下级取得了进步,工作中有了成绩时,作为上级领导应真诚祝贺,与下级共享成功的快乐;而不能讽刺挖苦,或想方设法抢功邀功;更不能不择手段中伤别人,给下级穿小鞋。

  ★文明礼待外地人、港澳台同胞、海外华人

  礼待外地人、港澳台同胞、海外华人是每个市民应有的道德修养,也是社会主义精神文明的重要体现。

  外地人、港澳台同胞、海外华人,都是炎黄子孙、龙的传人。他们来到泰兴,或旅行观光,或旅游购物,或探亲访友,或经商办实业,或叶落归根,都是我们的客人,可说是“来的都是客”。但很遗憾,在我们身边,有一些人存在不少小市民习气,对外地人轻视、冷淡或刁难,对港澳台同胞、海外华人则另眼相待,巴结他们,这显然都是错误的做法。这种现象,尤其值得商店营业员、出租车司机和其他服务性行业从业人员重视。因为,服务行业是传播社会主义精神文明的重要窗口,作为普通市民,我们对外地人、港澳台同胞、海外华人也要做到“一视同仁,不卑不亢,分寸适度,坦荡大方”。具体说来,应注意以下三点:

  一是不以衣貌取人。“只重衣衫不重人”,这是小市民的势利眼。有些市民对服饰讲究、身着西装革履的港澳台同胞、海外华人热情有加,而对穿着朴素或土气的外地人和民工比较冷淡、轻视,甚至刁难,这是没有修养的表现,应予摒弃。服饰与对待态度之间,不应有任何内在联系。

  二是热情待人,礼貌答问。外地人、港澳台同胞、海外华人来泰兴,人生地疏,对市内道路交通情况不熟悉,倘如他向你问路,作为本地人,应设法帮助,热情地为其指路,声音要亲切,答复要具体,必要时也可为对方带路,千万不能连头也不抬,更不能含糊其词在鼻子里哼一声。

  三是诚信待客,平等待人,不欺生、不斩客。外地人、港澳台同胞、海外华人来到泰兴,逗留的时间并不长,作为文明窗口第一线的商店营业员,更要注意诚实地向外乡人介绍商品质量、特色,还要当好参谋,提供消费指导,给人家一种宾至如归的真切感受。在他们在购物消费时,我们千万不能夸大其词、弄虚作假,特别是对外地人,更不可欺骗他们,以次充好,推销假冒伪劣商品,甚至短斤缺两,损害他们的利益。

  ★文明礼待外国人

  与文化背景、风俗习惯、社会制度与自己大有差别的外国人交朋友,一个行之有效的方法,就是要在与对方交往和沟通时,遵循国际社会中约定俗成的交际惯例。一般而论,在结交外国人时有以下几条国际惯例:

  一是信守承诺。在人际交往中,“言必信,行必果”,是做人应有的基本教养。与外国人打交道,小到约会的时间,大到生意往来,都要讲信用,守承诺,不随便许愿,失信于人。

  二是热情有度。中国人在人际交往中,一直主张朋友之间应当“知无不言,言无不尽”,并且提倡“关心他人比关心自己为重”,“你的事就是我的事”。但在国外,人们普遍主张个性至上,反对以任何形式干涉个性独立,侵犯个人尊严,所以与外国友人打交道时,既要热情友好,又要以尊重对方的个人尊严与个性独立为限。

  三是尊重隐私。外国人普遍认为,要尊重交往对象的个性独立,维护其个人尊严,就要尊重其个人隐私,即使是家人、亲戚、朋友之间,也必须相互尊重个人隐私。所以与外国友人相处时,应当自觉回避对对方个人隐私任何形式的涉及。不要主动打听外国朋友的年龄、收入、婚恋、家庭、健康、经历、住址、籍贯,以及宗教信仰、政治见解、正在忙什么,等等。

  四是女士优先。在国外,尤其是在西方国家的人际交往中,人们讲究女士优先,它要求成年男子在社交场合,应积极主动地以个人的举止言行,去尊重妇女,关心妇女,照顾妇女,保护妇女,并且时时处处努力为妇女排忧解难,能够这样做的人,会被人视为教养良好。

  五是不必过谦。在外国人看来,做人首先需要自信。对于个人能力、自我评价要实事求是。不敢承认个人能力,随意进行自我贬低的人,要么事实上的确如此,要么就是虚伪做作,别有用心。所以在与外国朋友交往时,千万不要过分谦虚,特别是不要自我贬低,以免被人误会。

  有的时候,在同外国朋友接触之中,难免会碰上一些本人尚未经历的场面,或是难以处置之事,此时此刻最好的方法,就是静观一下他人的做法,努力“从众”,与大家保持一致。