饮食起居篇
2010-01-28
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泰兴民俗风情——饮 食 起 居 篇 饮食起居是人们日常生活中最基本的、最起码的物质需求，是最活跃的事象，它是与社会物质生产水平、人们的生活方式、文化素养以及所处的自然环境相适应的，包含了人类的智慧。“美肉鲜鱼盘中珍”，“朝南建起三间屋，世世代代享清福”，“吃陈粮，烧陈草”，整个衣、食、住、行，古今上下，无时无处不存在，且处于不断发展变化之中。泰兴民间注重菜肴、家庭宴席，丰富和美化了社会生活，进而得到精神上的陶冶和美的启迪；绚丽多彩的服饰是人们生活的需要，它主要表现在用料、制作、款式，方便生产、生活和适应四季的气候变化等方面，形成了美观大方、舒适实用的特色；住居则以七架梁、五架梁砖木结构、座北朝南为特色，讲究经济、实用、大方，既有科学的、艺术的和追求美好的成份，建造过程中也难免带有部分迷信色彩。改革开放后，泰兴人的饮食起居更加集中体现了人们新时代的审美观。 吃饭要上规矩 |