考生吃啥好

　　孩子要参加中高考，家长们自然使出浑身解数给孩子准备每日三餐。吃什么既营养又可口呢？专家建议，备考期间，考生食物不必大鱼大肉，要以清淡为主，每天保证主食的量。营养食谱，要避免四个误区。

　　误区一：准备大鱼大肉

　　为了给孩子疲惫的大脑补充营养，很多家长今天“烧鸡烤鸭”，明天“肥鱼大虾”，可谓用心良苦。殊不知，肉类食物多含酸性物质，考生食用过多，会破坏体内酸碱失衡，导致酸性物质过多，使大脑活力降低、记忆力减退、身体疲乏。

　　因此，考生的膳食安排要本着全面、适量与均衡的原则，注意粮食、水果蔬菜和肉蛋奶三大类食物的科学搭配。在鱼肉适量的基础上，多食用时令蔬菜、瓜果和各种粮食，最好粗细搭配。

　　误区二：盲目服用很多补品

　　许多家长将服用保健品视为补充营养的最佳途径，贪多求快，这种做法其实并不妥。专家表示，一些保健品所标明的营养成分虽然很好，但未必都存在，即使存在，由于每个孩子的体质不同，服用后也可能不吸收、不适应，甚至导致腹泻、过敏等症状。

　　误区三：家中食谱变化太大

　　事实上，考前改变孩子口味是大忌。为让孩子吃得好，应该以孩子喜欢吃的口味为主。比如有的孩子平时比较喜欢吃荤，这时突然变得很清淡，会打乱他们常有的习惯；有的孩子平时吃得较清淡，此时为了求进补，一下子吃得很油腻，其实反而对孩子的身体不利。

　　误区四：不吃主食光吃肉蛋奶

　　不少考生和家长认为肉、蛋、奶营养高，主食吃不吃无所谓，这是错误的。肉、蛋虽可补充人体所需的蛋白质，但大脑却吸收不了。大脑能吸收的是食用主食后转化成的葡萄糖，而葡萄糖可以让考生在复习或考试期间保持头脑清醒。因此，在考生的饮食上，家长要保证一定的主食摄入量。